ペース配分

はかどる仕事ははかどるが、はかどらない仕事は全くはかどらない。ひとつも動かない。後が恐ろしい。

今夜はトンカツを作成。手抜きばりばりだったが出来は思ったよりいい感じ。
油物は後の始末がうざいが、調理方法としては面白い。蒸し物に負けず劣らず。