塩昆布

　酒のつまみを作るのに欠かせない素材。
　本日はキュウリを薄く小口に切って塩昆布を和えて馴染ませた後、そぎ切りのタコを和えて軽く酢をかけて。

　見場は悪いが焼酎は美味い。

　ちなみに、心斎橋松前屋の塩昆布「とこわか」は、こんなのには使わない。
　普通に食ってそれで十分美味！